电饭煲蛋糕的做法教程
电饭煲不仅可以煮饭，还可以做蛋糕！今天我们来介绍一款用红薯粉制作的电饭煲蛋糕，口感绵软，香甜可口。
材料
- 红薯粉 100克
- 蛋黄 3个
- 蛋白 3个
- 细砂糖 50克
- 沙拉油 50克
- 牛奶 50克
- 泡打粉 1/4茶匙
- 柠檬汁 1/2茶匙
步骤
1.将红薯粉、泡打粉混合，过筛备用。
2.将蛋黄、细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至蛋黄变白。
3.加入沙拉油、牛奶、柠檬汁，继续搅拌均匀。
4.将红薯粉混合物加入容器中，搅拌均匀。
5.将蛋白打至硬性发泡，分三次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。
6.将煮好的电饭煲内胆刷上油，倒入蛋糕糊。
7.按下电饭煲的“煮饭”键，等待约30分钟即可。
注意：在烘烤过程中，不要打开电饭煲盖子，否则会影响蛋糕的成型。
现在，一款美味的红薯粉电饭煲蛋糕就做好了！大家可以根据自己的口味添加一些水果或巧克力碎片，让蛋糕更加丰富多彩。