电饭煲蛋糕的做法蛋清蛋黄不分离
蛋糕是许多人喜欢的甜点之一，但是制作蛋糕需要一定的技巧和耐心。如果你没有烤箱，也不用担心，因为你可以使用电饭煲来制作美味的蛋糕。下面是电饭煲蛋糕的做法，而且蛋清和蛋黄不需要分离。
材料
1. 面粉：150克
2. 糖：100克
3. 蛋：3个
4. 牛奶：80毫升
5. 泡打粉：1小勺
6. 香草精：适量
7. 盐：适量
8. 黄油：适量
步骤
1. 准备工作
首先，将电饭煲内胆刷上一层薄薄的黄油，然后在内胆底部放入一张油纸，以防蛋糕粘连不易取出。接着，将面粉、糖、泡打粉、盐混合在一起，备用。
2. 打蛋
将蛋打入碗中，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。然后将混合好的干料逐渐加入碗中，搅拌均匀至无颗粒。
3. 烹饪过程
将搅拌好的面糊倒入电饭煲内胆中，按下煮饭键，开始烹饪。煮饭时间大约为30分钟，煮饭过程中不要打开电饭煲的盖子，以免影响烹饪效果。
4. 检查熟度
煮饭时间结束后，打开盖子检查蛋糕的熟度。如果蛋糕表面呈金黄色，且用牙签插入蛋糕中心不粘糊，那么蛋糕就已经煮熟了。如果蛋糕还没有煮熟，可以再煮5-10分钟。
5. 取出蛋糕
将电饭煲内胆倒扣在盘子上，轻轻拍打底部，蛋糕就会自动滑出。然后将油纸撕掉，蛋糕就可以切片食用了。
6. 温馨提示
在制作蛋糕的过程中，不要打开电饭煲的盖子，以免影响烹饪效果。同时，煮饭时间可能会因电饭煲型号和功率不同而有所差异，可以根据自己的电饭煲调整煮饭时间。
以上就是电饭煲蛋糕的做法，蛋清和蛋黄不需要分离，制作起来非常方便。如果你没有烤箱，可以试试这种方法，相信你也可以制作出美味的蛋糕。