电饭煲蛋糕的做法大全不回缩
蛋糕是许多人喜欢的甜点之一，但是做蛋糕并不是一件简单的事情，特别是对于新手来说更是如此。然而，有了电饭煲，做蛋糕就变得容易了许多。下面介绍一些不回缩的电饭煲蛋糕的做法。
材料
1.低粉 80g
2.鸡蛋 3个
3.细砂糖 60g
4.牛奶 30g
5.植物油 30g
6.泡打粉 1/2小勺
7.柠檬汁 1小勺
步骤
1.将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放在两个不同的容器中。
2.将蛋黄和细砂糖混合在一起，搅拌均匀。
3.加入牛奶和植物油，继续搅拌至混合均匀。
4.筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。
5.将柠檬汁加入蛋白中，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡。
6.将蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次加入后用刮刀轻轻搅拌均匀。
7.将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲内，按下煮饭键，煮20分钟即可。
小贴士
1.在将蛋白打发的过程中，可以加入一点盐，这样可以加快打发的速度。
2.在将蛋白加入蛋黄糊中时，要轻轻搅拌，不要用力过猛，否则容易破坏蛋白的泡沫。
3.电饭煲的煮饭键一般是煮饭20分钟，但是不同品牌的电饭煲可能会有所不同，可以根据自己的电饭煲来调整时间。
以上就是做电饭煲蛋糕的详细步骤和小贴士，希望大家可以尝试一下，做出美味的蛋糕。