电饭煲蒸蛋糕的做法与配方
电饭煲不仅可以煮饭，还可以用来蒸蛋糕。下面介绍一下电饭煲蒸蛋糕的做法与配方。
配方
1. 鸡蛋3个
2. 糖50克
3. 牛奶50毫升
4. 玉米油30毫升
5. 低筋面粉60克
6. 泡打粉1/2小勺
7. 盐1/4小勺
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶和玉米油，再次搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀，筛入蛋液中，用手动打蛋器搅拌均匀。
4. 将电饭煲内胆涂上一层薄油，将蛋糕糊倒入内胆中。
5. 将电饭煲插上电源，按下煮饭键，等待煮饭键自动跳起后，再按下煮饭键，重复此步骤2-3次，共蒸15-20分钟即可。
6. 蒸好后，用筷子在蛋糕上插一下，如果没有粘着蛋糕糊，就表示蛋糕已经蒸好了。
7. 将蒸好的蛋糕倒扣在盘子上，晾凉即可切块食用。