电饭煲蒸蛋糕的做法不用打蛋器
蒸蛋糕是一款受欢迎的甜点，不仅口感绵软，而且营养丰富。在制作过程中，需要打蛋器将鸡蛋打发，但是有些人没有蛋器，该如何制作呢？其实，使用电饭煲蒸蛋糕的做法不用打蛋器，下面就来介绍一下具体步骤。
材料准备
1、鸡蛋3个
2、低筋面粉80克
3、白砂糖50克
4、牛奶50毫升
5、植物油30毫升
6、泡打粉1小勺
7、香草精适量
步骤说明
1、将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2、将低筋面粉、泡打粉过筛，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3、加入牛奶、植物油和香草精，再次搅拌均匀。
4、将电饭煲插上电源，按下煮饭键，待电饭煲自动跳转至保温状态后，将蛋糕糊倒入电饭煲内的蒸盘中。
5、按下煮饭键，蒸制约20分钟。
6、待蒸熟后，关掉电饭煲，取出蛋糕，放凉后即可食用。
小贴士
1、在搅拌低筋面粉和泡打粉时，可以用筷子代替打蛋器，搅拌至面糊顺滑即可。
2、蛋糕糊倒入蒸盘后，可以在表面撒上少量黑芝麻或者糖粉，增加口感。
3、蒸制的时间可以根据自己的电饭煲情况进行调整，一般在20-30分钟之间。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出口感绵软的电饭煲蒸蛋糕了。不用打蛋器，既省时又省力，快来试试吧！