电饭蛋糕的做法
电饭锅蛋糕是一种非常简单易学的烘焙方式，只需要几个简单的材料和一个电饭锅即可制作出美味的蛋糕。下面我们就来了解一下电饭蛋糕的做法。
材料准备
制作电饭蛋糕所需的材料非常简单，只需要准备以下几种食材：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉100克
- 白砂糖60克
- 牛奶30毫升
- 黄油20克
- 泡打粉1小勺
- 电饭锅内胆
制作步骤
接下来我们就进入正式的制作步骤。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀至没有颗粒。
- 将电饭锅内胆抹上一层薄油，倒入面糊。
- 按下电饭锅的煮饭键，等待煮饭键跳起后再按下煮饭键。
- 等待电饭锅自动跳起后，用牙签在蛋糕上扎几个小洞，再按下煮饭键，继续蒸5分钟。
- 将蛋糕取出晾凉，即可享用。
小贴士
制作电饭蛋糕时，需要注意以下几点：
- 面糊搅拌均匀后，不要过度搅拌，以免影响蛋糕的口感。
- 在煮饭键跳起后再按下煮饭键，可以保证蛋糕的松软度。
- 在蛋糕上扎小洞，可以让蒸汽更好地散发，避免蛋糕发生裂痕。
通过以上步骤，相信大家已经掌握了制作电饭蛋糕的方法。快来试试吧，制作出美味的蛋糕，让您的家人和朋友大饱口福。