电饭锅蒸蛋糕的做法视频窍门
蒸蛋糕是一道简单易学的甜品，而电饭锅蒸蛋糕更是让人爱不释手。下面就为大家介绍一下最简单的蒸蛋糕的做法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖60克
3. 牛奶100毫升
4. 低筋面粉80克
5. 泡打粉1/2小勺
6. 电饭锅
7. 蒸锅
步骤说明
1. 将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶，继续搅拌至混合均匀。
3. 加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
4. 将电饭锅内胆涂上一层薄薄的油，将混合好的面糊倒入内胆中。
5. 将内胆放入蒸锅中，加入适量的水，盖上盖子。
6. 打开电饭锅的蒸煮功能，选择20分钟，开始蒸煮。
7. 蒸煮结束后，取出内胆，放置10分钟待其自然冷却。
小贴士
1. 面糊搅拌均匀后，可以放置一会儿，让泡打粉充分起作用。
2. 蒸蛋糕时，水要加足，但不要过多，以免水汽进入内胆。
3. 蒸煮结束后，不要急着打开盖子，让蒸汽自然散发出来，以免蛋糕塌陷。
以上就是电饭锅蒸蛋糕的做法视频窍门，希望大家能够成功制作出美味的蒸蛋糕。