电饼铛煎茄子的做法
茄子是夏季常见的蔬菜之一，它的营养价值很高，而且味道鲜美，深受人们的喜爱。今天我们来介绍一种用电饼铛煎茄子的做法，让你在家也能轻松制作出美味的茄子。
材料准备
1. 茄子2个
2. 面粉适量
3. 鸡蛋1个
4. 面包屑适量
5. 盐适量
6. 植物油适量
制作步骤
1. 将茄子洗净切成片状，放入盐水中浸泡10分钟，使其去除苦味。
2. 取出茄子片，用清水冲洗干净，沥干水分。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋和面包屑。
4. 将茄子片依次在面粉、鸡蛋和面包屑中裹上一层，放入预热好的电饼铛中。
5. 把电饼铛的温度调节到中火，加入适量的植物油，将茄子片放入煎炸。
6. 煎至两面金黄色即可出锅，放入盘中，撒上适量的盐即可食用。
小贴士
1. 在煎茄子时，要注意火候，不能过早翻面，否则会煎糊。
2. 煎茄子时，不要一次性放入太多，以免影响煎制效果。
3. 在煎茄子之前，可以先将电饼铛预热，这样可以更好地保持煎制温度。
通过以上的步骤，相信大家也可以轻松地制作出美味的电饼铛煎茄子了。不仅味道好，而且营养丰富，是一道非常适合夏季食用的美食。大家可以在家中尝试一下，享受健康美味的同时，也可以感受到自己的厨艺之美。