电饼铛烤红薯的做法
电饼铛是一种非常实用的厨房电器，不仅可以做饼干、蛋糕等甜点，还可以烤制各种食材，如红薯。下面就为大家介绍一下电饼铛烤红薯的做法。
材料
1. 红薯2个
2. 鸡蛋1个
3. 面粉适量
4. 盐适量
5. 油适量
步骤
- 将红薯洗净，切成小块，放入微波炉中加热5分钟，使其变软。
- 将红薯捣成泥状，加入鸡蛋、面粉和盐，搅拌均匀。
- 将电饼铛加热，涂上一层油。
- 将红薯鸡蛋面糊倒入电饼铛中，用铲子压平。
- 煎至两面金黄色即可。
- 将煎好的红薯鸡蛋饼切成小块，摆盘即可。
小贴士
1. 烤制红薯鸡蛋饼时，可以根据个人口味加入一些葱花或者香菜等调料。
2. 煎的时候要注意火候，不要太大，否则容易糊掉。
3. 如果没有电饼铛，也可以用平底锅代替，不过需要注意的是，平底锅的表面要涂上一层油，否则容易粘锅。