番茄土豆片炒肉的做法
番茄土豆片炒肉是一道家常菜，简单易做，口感清爽，深受大家喜爱。接下来，我们就来介绍一下番茄土豆片炒肉的做法。
材料准备
1. 猪肉：200克
2. 土豆：2个
3. 番茄：2个
4. 青椒：1个
5. 大葱：适量
6. 姜蒜：适量
7. 料酒：适量
8. 生抽：适量
9. 盐：适量
10. 糖：适量
11. 油：适量
步骤说明
1. 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。
2. 土豆、番茄、青椒分别切成片状，大葱、姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入大葱、姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入土豆片煸炒，煸炒至土豆片变软。
6. 加入番茄片、青椒片、煸炒均匀。
7. 加入煸炒好的猪肉片，再次翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1. 番茄和土豆片炒的时间要长一些，以确保它们变得更加软烂。
2. 煸炒猪肉片时，可以加入适量的水，这样猪肉会更加嫩滑。
3. 炒菜时，火候不宜过大，以免烧焦食材。
以上就是番茄土豆片炒肉的做法，大家可以试着在家里做一下，相信你会做出美味可口的番茄土豆片炒肉。