瘦肉皮蛋粥的做法视频 皮蛋粥的正确做法大全

瘦肉皮蛋粥的做法视频

瘦肉皮蛋粥是一道营养价值很高的早餐，特别适合需要减肥或者想保持身材的人群食用。下面是一份详细的瘦肉皮蛋粥的做法视频，让你轻松学会如何制作美味的皮蛋粥。

材料准备

在制作瘦肉皮蛋粥之前，需要准备以下材料：

1. 瘦肉：100克
2. 米：50克
3. 皮蛋：2个
4. 姜：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 胡椒粉：适量
8. 香油：适量

制作步骤

接下来，我们进入正题，一步步学习如何制作瘦肉皮蛋粥。

1. 将米淘洗干净，放入锅中加水煮开。
2. 将瘦肉洗净，切成小块，加入锅中煮熟。
3. 将皮蛋剥壳，切成小块。
4. 将姜切成细末。
5. 将煮好的米加入瘦肉汤中，继续煮10分钟。
6. 加入切好的皮蛋和姜末，继续煮5分钟。
7. 加入盐、鸡精、胡椒粉和香油，搅拌均匀即可。

小贴士

制作瘦肉皮蛋粥时，需要注意以下几点：

1. 煮米的水量要比平时多一些，这样可以煮出更加浓稠的粥。
2. 瘦肉可以提前用盐、酱油、料酒等腌制一下，这样更加入味。
3. 加入姜末可以去腥味，让粥更加清香可口。
4. 加入盐、鸡精、胡椒粉和香油时，要适量，不要加太多，影响口感。