健康饮食：瘦肉炖石斛煲汤的做法大全
瘦肉炖石斛煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，对身体有很多好处。石斛有滋阴润燥、清热解毒、养颜美容的功效，瘦肉则富含优质蛋白质和多种维生素，能够增强体质、提高免疫力。下面介绍一下瘦肉炖石斛煲汤的做法。
材料准备
1. 瘦肉：适量
2. 石斛：适量
3. 枸杞：适量
4. 红枣：适量
5. 姜片：适量
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
步骤说明
1. 瘦肉切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 石斛用清水浸泡30分钟，去杂质，洗净备用。
3. 枸杞、红枣洗净备用。
4. 热锅冷油，加入姜片煸炒出香味，加入料酒煮沸后放入石斛、瘦肉、枸杞、红枣，加入适量清水，煮沸后转小火慢炖2小时左右。
5. 加入适量盐调味即可。
温馨提示
1. 炖汤的时间要足够长，才能让石斛的药效充分释放。
2. 石斛和瘦肉搭配可以起到滋阴润燥、补气养血的作用，但是要注意瘦肉的摄入量，不要过多。
3. 想要口感更好，可以加入其他配料，如山药、莲子等。
以上就是瘦肉炖石斛煲汤的做法大全，希望大家能够尝试制作，享受健康美味的汤品。