白菜拌豆腐皮的做法大全家常
白菜拌豆腐皮是一道营养丰富、美味可口的家常菜，非常适合家庭日常食用。下面就为大家介绍几种不同的做法。
做法一：简单版
1. 准备好白菜、豆腐皮、葱姜蒜、盐、生抽、醋、香油等食材。
2. 将豆腐皮用开水烫一下，然后切成细丝。
3. 将白菜洗净切成细丝，葱姜蒜切末备用。
4. 将豆腐皮丝和白菜丝放入碗中，加入适量盐、生抽、醋、香油，葱姜蒜末拌匀即可。
做法二：加入肉末
1. 准备好白菜、豆腐皮、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、醋、香油等食材。
2. 将豆腐皮用开水烫一下，然后切成细丝。
3. 将白菜洗净切成细丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入猪肉末煸炒至变色。
5. 将豆腐皮丝和白菜丝放入碗中，加入炒好的猪肉末、适量盐、生抽、醋、香油，拌匀即可。
做法三：加入腐竹
1. 准备好白菜、豆腐皮、腐竹、葱姜蒜、盐、生抽、醋、香油等食材。
2. 将豆腐皮用开水烫一下，然后切成细丝。
3. 将白菜洗净切成细丝，葱姜蒜切末备用。
4. 将腐竹用开水泡软，切成细丝。
5. 将豆腐皮丝、白菜丝和腐竹丝放入碗中，加入适量盐、生抽、醋、香油，葱姜蒜末拌匀即可。
以上就是白菜拌豆腐皮的几种做法，大家可以根据自己的口味选择不同的食材进行搭配，制作出自己喜欢的白菜拌豆腐皮。