白菜水煎包的做法大全
水煎包是一种传统的中国小吃，口感鲜美，深受人们的喜爱。其中，白菜水煎包是最为经典的一种，下面就为大家介绍白菜水煎包的做法。
所需食材
1. 面粉500克，酵母15克，水250毫升；
2. 猪肉馅200克，白菜200克，生姜适量，葱适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，香油适量。
制作步骤
1. 将面粉、酵母和水搅拌均匀，揉成面团，醒发30分钟；
2. 将白菜洗净，切成碎末，加入盐搅拌均匀，腌制5分钟后挤干水分；
3. 生姜和葱切末，加入猪肉馅中，加入酱油、料酒、盐和香油搅拌均匀，再加入腌制好的白菜末拌匀；
4. 将面团分成小块，擀成薄皮，包入馅料，捏紧口部；
5. 热锅加入适量油，将包子放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，中火煎5分钟；
6. 等到锅底呈金黄色，翻面继续煎5分钟；
7. 最后将包子煎至两面金黄，即可出锅。
豆腐粉条水煎包的做法大全
除了白菜水煎包，豆腐粉条水煎包也是一种非常受欢迎的小吃。下面为大家介绍豆腐粉条水煎包的做法。
所需食材
1. 面粉500克，酵母15克，水250毫升；
2. 猪肉馅200克，豆腐100克，粉条50克，生姜适量，葱适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，香油适量。
制作步骤
1. 将面粉、酵母和水搅拌均匀，揉成面团，醒发30分钟；
2. 豆腐切成小块，粉条用水泡软，切成小段；
3. 生姜和葱切末，加入猪肉馅中，加入酱油、料酒、盐和香油搅拌均匀，再加入豆腐和粉条拌匀；
4. 将面团分成小块，擀成薄皮，包入馅料，捏紧口部；
5. 热锅加入适量油，将包子放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，中火煎5分钟；
6. 等到锅底呈金黄色，翻面继续煎5分钟；
7. 最后将包子煎至两面金黄，即可出锅。