白萝卜的做法家常做法
白萝卜是一种常见的蔬菜，富含多种营养物质，如维生素C、纤维素、胡萝卜素等。白萝卜的做法多种多样，下面介绍几种家常做法。
清炒白萝卜
清炒白萝卜是一道简单易做的家常菜，下面介绍具体做法：
- 将白萝卜洗净，去皮，切成薄片或丝。
- 将葱姜蒜切成末，备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入白萝卜，翻炒均匀。
- 加入盐、味精调味，翻炒均匀即可。
白萝卜炖牛肉
白萝卜炖牛肉是一道营养丰富的家常菜，下面介绍具体做法：
- 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 将白萝卜去皮，切成块状。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入牛肉块，煸炒至变色。
- 加入适量清水，放入白萝卜块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖调味。
- 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右即可。
白萝卜糕
白萝卜糕是一道传统的中国小吃，下面介绍具体做法：
- 将白萝卜去皮，切成薄片，放入锅中焯水至变软。
- 将焯好水的白萝卜捞出，用刀切成小块，备用。
- 将糯米粉、白萝卜块、葱姜末、盐、味精、鸡精、料酒、清水混合均匀。
- 将混合好的糯米粉倒入蒸锅中，用铁勺抹平表面。
- 大火蒸15分钟左右，取出晾凉。
- 将蒸好的糕切成小块，放入平底锅中，煎至两面金黄即可。