白菜香菇水饺馅的做法窍门
水饺是中国传统的美食之一，而水饺的馅料种类繁多，其中白菜香菇水饺是很受欢迎的一种。下面就来介绍一下白菜香菇水饺馅的做法窍门。
材料准备
1. 大白菜 500克
2. 香菇 100克
3. 青葱 50克
4. 姜末 10克
5. 食用油 适量
6. 盐 适量
7. 酱油 适量
制作步骤
1. 将大白菜洗净切成细丝，香菇切成小块，青葱切碎备用。
2. 将大白菜放入碗中，加入适量盐，揉搓至出水，再用清水冲洗干净。
3. 将香菇放入开水中焯水，捞出待用。
4. 热锅凉油，加入姜末爆香，再加入大白菜翻炒至软。
5. 加入香菇、青葱、盐和酱油，翻炒均匀。
6. 将馅料放入容器中，搓揉均匀即可。
总结
以上就是白菜香菇水饺馅的做法窍门，制作起来非常简单，而且口感鲜美，营养丰富。如果您想尝试做水饺，可以试试这种馅料，相信会给您带来不一样的口味体验。