皮蛋腊肉粥的做法大全 家常腊肉粥的做法

家常腊肉粥的做法

腊肉粥是一道美味可口的家常菜，特别适合在寒冷的冬季食用。下面介绍一下腊肉粥的做法。

材料

1. 瘦腊肉200克
2. 大米200克
3. 皮蛋2个
4. 姜片适量
5. 盐适量
6. 水适量

步骤

1. 将大米淘洗干净，放入电饭煲中加水煮粥。
2. 将腊肉切成小块，用开水焯一下去掉血水和腥味。
3. 将焯好水的腊肉放入煮粥的电饭煲中，加入适量的姜片。
4. 将皮蛋剥壳，切成小块。
5. 等到粥煮到快要熟透的时候，加入切好的皮蛋。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
7. 煮好的腊肉粥香气扑鼻，味道鲜美，非常适合在寒冷的冬季食用。