盒豆腐的做法大全家常做法
盒豆腐是一种常见的豆制品，它富含蛋白质和营养成分，而且口感鲜美，受到了很多人的喜爱。下面就为大家介绍盒豆腐的十种做法，让你轻松掌握制作技巧。
1. 麻辣盒豆腐
麻辣盒豆腐是一道口感鲜美、香辣可口的川菜。制作方法如下：
- 将盒豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出沥干水分。
- 将葱姜蒜切末，青椒切丝，红油豆瓣酱炒香。
- 加入盒豆腐和青椒丝翻炒，加入适量盐、生抽、醋、糖等调味料，炒匀即可。
2. 蒜蓉盒豆腐
蒜蓉盒豆腐是一道简单易做、口感清香的家常菜。制作方法如下：
- 将盒豆腐切成小块，用开水焯水后捞出沥干水分。
- 将蒜末和葱花放入锅中爆香，加入盒豆腐煸炒。
- 加入适量盐、鸡精、生抽等调味料，炒匀即可。
3. 香菇肉末盒豆腐
香菇肉末盒豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。制作方法如下：
- 将盒豆腐切成小块，用开水焯水后捞出沥干水分。
- 将香菇、肉末、葱姜蒜切末备好。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜和肉末，加入盐、生抽、料酒等调味料炒匀。
- 加入香菇翻炒，倒入适量水烧开，加入盒豆腐焖煮10分钟即可。
4. 酱爆盒豆腐
酱爆盒豆腐是一道口感鲜美、酱香浓郁的家常菜。制作方法如下：
- 将盒豆腐切成小块，用开水焯水后捞出沥干水分。
- 将葱姜蒜切末备好，热锅凉油，爆香葱姜蒜。
- 加入盒豆腐翻炒，加入适量盐、生抽、糖、醋等调味料，炒匀即可。
5. 番茄盒豆腐
番茄盒豆腐是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。制作方法如下：
- 将盒豆腐切成小块，用开水焯水后捞出沥干水分。
- 将番茄切成小块备好，热锅凉油，爆香葱姜蒜。
- 加入番茄煸炒，加入适量盐、糖、生抽等调味料，炒匀后加入盒豆腐，煮开即可。
6. 豆腐煲
豆腐煲是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。制作方法如下：
- 将盒豆腐切成小块，用开水焯水后捞出沥干水分。
- 将葱姜蒜、青椒、肉末、香菇等食材备好。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜和肉末，加入青椒和香菇煸炒。
- 加入适量盐、生抽、料酒等调味料，加入适量水烧开后加入盒豆腐，焖煮10分钟即可。
7. 豆腐炒蛋
豆腐炒蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜。制作方法如下：
- 将盒豆腐切成小块，用开水焯水后捞出沥干水分。
- 将葱姜蒜切末备好，将鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入盒豆腐煸炒，加入适量盐、生抽等调味料。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。