福鼎肉片的做法及配方
福鼎肉片是福建省福鼎市的特色美食，以肉质鲜嫩、色泽红亮、味道鲜美而闻名。下面介绍福鼎肉片的做法及配方：
配料
1. 瘦猪肉500克
2. 盐适量
3. 料酒适量
4. 生姜适量
5. 葱适量
6. 白胡椒粉适量
7. 精盐适量
8. 糖适量
9. 酱油适量
做法
1. 将瘦猪肉切成薄片，加入适量盐、料酒、生姜、葱、白胡椒粉拌匀，腌制30分钟；
2. 将腌制好的猪肉片平铺在烤盘上，放入烤箱中烤制10分钟左右；
3. 取出烤好的猪肉片，加入适量精盐、糖、酱油拌匀即可。
经常吃福鼎肉片的危害
1. 导致肥胖：福鼎肉片中含有大量的脂肪和糖分，过量食用容易导致肥胖。
2. 增加患病风险：福鼎肉片中的盐分和糖分都较高，过量食用容易导致高血压、糖尿病等疾病。
3. 增加胆固醇：福鼎肉片中的脂肪含量较高，过量食用容易导致血液中胆固醇含量升高。
4. 影响消化：福鼎肉片中的脂肪和蛋白质含量较高，过量食用容易导致消化不良。
5. 增加肠癌风险：福鼎肉片中含有亚硝酸盐等致癌物质，过量食用容易增加患肠癌的风险。