秋葵咋炒好吃的做法
秋葵是一种很营养的蔬菜，但是很多人不喜欢它的口感。其实，只要掌握了正确的烹饪方法，秋葵也可以变得特别好吃。下面就来介绍一下如何炒出美味的蒜蓉炒秋葵。
准备食材
1.秋葵：选择嫩而不老的秋葵，洗净切段备用。
2.大蒜：切末备用。
3.盐、鸡精、生抽、料酒、油、水淀粉。
烹饪步骤
1.热锅凉油，下蒜末煸炒出香味。
2.放入秋葵翻炒，加入少许盐、鸡精、生抽、料酒，继续翻炒。
3.加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
4.开锅后加入水淀粉勾芡，再次翻炒均匀。
5.最后加入少许油，翻炒均匀即可。
小贴士
1.秋葵的烹饪时间不宜过长，否则会变得黏糊。
2.加入适量的水可以让秋葵更加嫩滑。
3.勾芡后加入少许油可以让菜肴更加香滑。
通过以上步骤，一道美味的蒜蓉炒秋葵就做好了。秋葵的口感变得嫩滑，蒜香味也很浓郁，非常适合搭配米饭一起食用。大家可以试试看哦！