空气炸锅做蛋糕的做法及图解
空气炸锅已经成为了家庭厨房的必备工具之一，不仅可以烤制食物，还能做出美味的蛋糕。下面就为大家介绍一下空气炸锅做蛋糕的做法及图解。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉60克
4. 泡打粉1/2小勺
5. 盐1/4小勺
6. 牛奶30毫升
7. 玉米油20毫升
做法步骤
1. 将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放入两个容器中。
2. 在蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅，变得蓬松。
3. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入蛋黄中，搅拌均匀。
4. 在蛋黄面糊中加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
5. 将蛋白中加入1/4小勺盐，用打蛋器打至出现小泡沫，加入1/3的糖，继续打至出现大泡沫。
6. 将剩余的糖分两次加入蛋白中，继续打至硬性发泡。
7. 将蛋白和蛋黄面糊混合在一起，轻轻搅拌均匀。
空气炸锅烘烤
1. 将空气炸锅预热至180度。
2. 将蛋糕糊倒入烤盘中，放入空气炸锅中。
3. 烘烤15-20分钟，直到蛋糕表面变成金黄色。
4. 取出蛋糕，待其冷却后即可享用。
空气炸锅做蛋糕，简单易行，不需烤箱，是家庭做蛋糕的好选择。快来试试吧！