空气炸锅蛋糕的做法大全
空气炸锅是一种以高速旋转的热空气来烹饪食物的设备，不仅可以炸鸡翅、炸薯条等，还可以用来做蛋糕。下面介绍几种空气炸锅蛋糕的做法。
1. 原味蛋糕
材料：
- 蛋黄2个
- 蛋白2个
- 低筋面粉50克
- 白糖30克
- 牛奶30毫升
- 植物油20毫升
步骤：
- 将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入牛奶和植物油拌匀，筛入低筋面粉搅拌均匀。
- 蛋白打发，逐渐加入白糖打至硬性发泡。
- 将打发的蛋白分三次加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将面糊倒入空气炸锅中，选择180℃，烤15分钟即可。
2. 奶香蛋糕
材料：
- 蛋黄3个
- 蛋白3个
- 低筋面粉60克
- 白糖50克
- 牛奶60毫升
- 植物油30毫升
步骤：
- 将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入牛奶和植物油拌匀，筛入低筋面粉搅拌均匀。
- 蛋白打发，逐渐加入白糖打至硬性发泡。
- 将打发的蛋白分三次加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将面糊倒入空气炸锅中，选择170℃，烤20分钟即可。
3. 巧克力蛋糕
材料：
- 蛋黄2个
- 蛋白2个
- 低筋面粉50克
- 白糖30克
- 牛奶30毫升
- 植物油20毫升
- 可可粉10克
步骤：
- 将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入牛奶和植物油拌匀，筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀。
- 蛋白打发，逐渐加入白糖打至硬性发泡。
- 将打发的蛋白分三次加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将面糊倒入空气炸锅中，选择180℃，烤15分钟即可。