简单杯子蛋糕的做法
蒸蛋糕是一道古老而传统的中式点心，口感软糯，甜而不腻，深受大众喜爱。而杯子蛋糕则是一种新兴的西式点心，它既方便又美味。今天，我们将为大家介绍一种简单杯子蛋糕的做法，让大家在家中也能轻松制作出美味的蒸蛋糕。
所需材料
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉60克
4. 泡打粉1/4小勺
5. 牛奶30毫升
6. 玉米油20毫升
7. 盐1/4小勺
制作步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入碗中，再加入牛奶和玉米油，搅拌均匀至无颗粒。
3. 将蛋糊倒入杯子中，约八分满即可。
4. 将蒸锅加热，放入杯子，盖上锅盖，用大火蒸8-10分钟即可。
5. 取出杯子，用小刀将蛋糕从杯子边缘切开，即可食用。
这种简单杯子蛋糕的制作方法非常简单，而且材料也很容易购买。大家可以根据自己的口味加入一些水果或巧克力碎片等，制作出更加丰富多彩的杯子蛋糕。希望大家能够喜欢这道美味的蛋糕。