简单蛋糕的做法大全
蛋糕是很多人喜欢的甜点之一，但是很多人认为蛋糕的制作非常复杂，需要很多的工具和材料。其实，有很多简单的蛋糕制作方法，只需要几个基本的材料和简单的工具，就可以轻松制作出美味的蛋糕。
材料准备
在制作蛋糕之前，需要准备好以下材料：
- 鸡蛋
- 面粉
- 白糖
- 牛奶
- 油
- 泡打粉
- 香草精
以上材料可以根据自己的口味和喜好进行调整，比如可以加入巧克力粉、水果等。
制作步骤
以下是制作简单蛋糕的步骤：
- 将鸡蛋和白糖放入容器中，用打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
- 将面粉和泡打粉混合后筛入容器中，用刮刀轻轻拌匀。
- 将牛奶和油混合后倒入容器中，继续搅拌至面糊顺滑。
- 加入香草精，再次搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了油的蛋糕模具中，放入预热至170度的烤箱中，烤约25分钟。
- 取出蛋糕，用刀子沿着模具边缘切出蛋糕，倒扣在网架上晾凉。
- 可以根据个人喜好加入奶油、水果等装饰。
以上步骤非常简单，适合初学者和忙碌的上班族。制作出来的蛋糕口感松软、香甜，非常适合下午茶或者是家庭聚餐。