粉蒸鸡翅的做法大全
粉蒸鸡翅是一道美味的家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面,我们为大家介绍几种粉蒸鸡翅的做法。
家常做法一:原味粉蒸鸡翅
1. 鸡翅根洗净,用刀在鸡翅上划几刀,以便入味。
2. 将适量的盐、料酒、生姜末、蒸鱼豉油、鸡精、白胡椒粉、葱花拌匀成腌料,抹在鸡翅上,腌制30分钟。
3. 将腌制好的鸡翅放入碗中,撒上适量的生粉,轻轻搅拌均匀。
4. 在蒸锅中加入适量的水,放入蒸架,将鸡翅放在蒸架上,盖上锅盖,大火蒸15分钟。
5. 取出鸡翅,撒上适量的葱花即可。
家常做法二:蒜香粉蒸鸡翅
1. 鸡翅根洗净,用刀在鸡翅上划几刀,以便入味。
2. 将适量的盐、料酒、蒜泥、生姜末、鸡精、白胡椒粉、葱花拌匀成腌料,抹在鸡翅上,腌制30分钟。
3. 将腌制好的鸡翅放入碗中,撒上适量的生粉,轻轻搅拌均匀。
4. 在蒸锅中加入适量的水,放入蒸架,将鸡翅放在蒸架上,盖上锅盖,大火蒸15分钟。
5. 取出鸡翅,撒上适量的葱花即可。
家常做法三:红烧粉蒸鸡翅
1. 鸡翅根洗净,用刀在鸡翅上划几刀,以便入味。
2. 将适量的盐、料酒、生姜末、蒸鱼豉油、鸡精、白胡椒粉、葱花拌匀成腌料,抹在鸡翅上,腌制30分钟。
3. 将腌制好的鸡翅放入碗中,撒上适量的生粉,轻轻搅拌均匀。
4. 在蒸锅中加入适量的水,放入蒸架,将鸡翅放在蒸架上,盖上锅盖,大火蒸15分钟。
5. 取出鸡翅,放入热锅中,加入适量的糖、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜末、香叶、八角、桂皮,加入适量的水,烧开后转小火,炖10分钟。
6. 等汁收浓后,撒上适量的葱花即可。
以上就是粉蒸鸡翅的做法大全,不同的口味可以根据自己的喜好进行调整,祝大家做菜愉快!