糖火烧的做法视频教程
糖火烧是一种传统的中式糕点，以其香甜可口、口感独特而深受人们的喜爱。下面为大家介绍正宗火烧和面的做法视频教程。
材料准备
1. 面粉500克，糖水200克，芝麻适量。
2. 面团发酵粉3克，鸡蛋1个，白糖30克，油30克。
3. 烤盘，烤箱。
制作步骤
1. 将面粉放入碗中，加入发酵粉，倒入适量的温水，揉成面团，醒发20分钟。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，油，搅拌均匀，倒入面团中，揉匀，醒发20分钟。
3. 将糖水倒入平底锅中，加入适量清水，煮沸。
4. 将醒发好的面团揉成长条状，切成小段，搓成圆球状，再用手掌压扁成饼状，放入糖水中煮至浮起，捞出放入烤盘中。
5. 将芝麻撒在火烧饼上，放入预热好的烤箱中，200度烤15分钟左右即可。
6. 烤好的火烧饼取出，晾凉即可食用。
小贴士
1. 面团中加入鸡蛋和糖可以使火烧饼更加香甜可口。
2. 煮火烧饼的糖水要多一些，可以让火烧饼更加软糯。
3. 烤制火烧饼时，要注意时间和温度，避免过烤或者烤不熟。
通过以上视频教程，相信大家都可以轻松制作出正宗的糖火烧了。快来动手试试吧！