糖醋排骨的做法过程图
糖醋排骨是一道经典的中式菜肴，口感酸甜可口，深受人们的喜爱。下面我们来看一下糖醋排骨的做法过程图。
材料准备
1.猪肋排500克
2.青椒1个
3.红椒1个
4.葱姜蒜适量
5.料酒适量
6.盐适量
7.醋适量
8.糖适量
9.生抽适量
10.老抽适量
11.水淀粉适量
做法步骤
1.将猪肋排洗净切成小块，加入料酒和盐腌制10分钟。
2.将青椒、红椒洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
3.将糖、醋、生抽、老抽、水淀粉混合成糖醋汁备用。
4.热锅凉油，将腌制好的猪肋排放入锅中煎至两面金黄。
5.将葱姜蒜末和青红椒块放入锅中翻炒。
6.将糖醋汁倒入锅中，翻炒均匀，煮至汁浓肉嫩即可。
烹饪技巧
1.猪肋排腌制时加入料酒和盐，可以去腥增香。
2.煎猪肋排时要煎至两面金黄，这样可以保证猪肉的鲜嫩口感。
3.糖醋汁的比例要适中，过多会使菜肴过甜，过少则会影响口感。
4.糖醋排骨的汁浓肉嫩才是成功的关键，烹饪时间要掌握好。
糖醋排骨的做法过程图，简单易学，大家可以试试哦！