家庭糖醋排骨简单做法
糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜，其口感酸甜可口，深受大家的喜爱。下面为大家介绍一下家庭糖醋排骨的简单做法。
材料准备
1. 猪排骨500克
2. 青红椒各半个
3. 姜蒜适量
4. 料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉适量
糖醋排骨的做法过程
1. 猪排骨切小块，加入料酒、盐、生抽、老抽腌制十分钟。
2. 红椒、青椒切小块，姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，将腌制好的排骨下锅煸炒至两面金黄色，盛出备用。
4. 留底油，加入姜蒜末炒香，加入切好的青红椒继续翻炒。
5. 加入适量的白糖炒至融化，倒入适量的醋，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，放入煸炒好的排骨，小火煮至汁收干，勾芡。
7. 糖醋排骨出锅，撒上葱花即可。
小贴士
1. 煮排骨的时候可以加入一点姜片，可以去除腥味。
2. 煮排骨的时候可以加入一些料酒，可以去除腥味，同时也可以让排骨更加鲜美。
3. 糖醋排骨煮的时候要小火慢炖，这样可以让排骨更加入味。
以上就是家庭糖醋排骨的简单做法，大家可以按照以上步骤尝试一下，相信一定会做出美味的糖醋排骨。