糖醋排骨的做法视频快手 简单五步糖醋排骨做法

糖醋排骨的做法视频快手

糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感酸甜可口，非常适合搭配米饭一起食用。下面是一份简单的糖醋排骨做法视频快手，让你在家也能轻松制作美味的糖醋排骨。

材料准备

在制作糖醋排骨之前，我们需要准备好以下材料：

1. 猪肋排 500 克
2. 生姜 适量
3. 葱 适量
4. 料酒 适量
5. 盐 适量
6. 糖 适量
7. 醋 适量
8. 生抽 适量
9. 老抽 适量
10. 水淀粉 适量
11. 油 适量

步骤详解

接下来，我们来一步步了解制作糖醋排骨的具体步骤：

1. 将猪肋排洗净，切成小段，用盐和料酒腌制 10 分钟。
2. 锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的猪肋排，煎至两面金黄色。
3. 加入切好的姜片和葱段，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，烧开后加入糖、醋、生抽、老抽，翻炒均匀。
5. 将火调小，盖上锅盖，焖煮约 20 分钟，待排骨煮熟后，加入水淀粉勾芡即可。
6. 最后，将糖醋排骨装盘，撒上葱花即可。

小结

通过以上的步骤详解，相信大家已经掌握了糖醋排骨的制作方法。在制作过程中，需要注意的是要掌握好火候，让糖醋汁均匀地裹在排骨上，这样才能让糖醋排骨更加美味可口。希望大家在家也能轻松制作出美味的糖醋排骨。