糖醋里脊的做法图解 糖醋里脊的做法大全教程

糖醋里脊的做法图解

糖醋里脊是中式烹饪中的一道经典菜肴，口感酸甜可口，深受广大人民群众喜爱。下面为大家介绍一下糖醋里脊的具体做法。

材料准备

1. 猪里脊肉500克
2. 葱姜蒜适量
3. 鸡蛋1个
4. 盐、料酒、生粉适量
5. 白糖、醋、番茄酱、酱油适量
6. 清水适量
7. 色拉油适量

步骤说明

1. 将猪里脊肉切成长条状，加入盐、料酒、鸡蛋和生粉拌匀，腌制10分钟。
2. 将腌制好的里脊肉放入锅中，用中火煎至两面金黄色，捞出备用。
3. 将葱姜蒜切末，放入锅中爆香。
4. 加入适量清水，放入白糖、醋、番茄酱、酱油，煮至浓稠状。
5. 将煎好的里脊肉放入锅中，翻炒均匀，让糖醋汁均匀覆盖在里脊肉上。
6. 最后，将糖醋里脊装盘即可。

糖醋里脊是一道非常简单易学的中式菜肴，制作起来也非常方便。大家可以按照上述步骤一步步来，相信一定可以做出美味的糖醋里脊。