糯米团子的做法简单又好吃
糯米团子是中国传统的小吃之一，以其软糯的口感和丰富的口味受到了广大消费者的喜爱。下面介绍一下正宗糯米麻团的做法，让大家可以在家里轻松制作美味的糯米团子。
材料准备
1. 糯米粉300克，芝麻酱100克，红糖适量
2. 清水适量，油适量，糯米粉适量
3. 红枣、花生、桂圆等馅料适量
步骤介绍
1. 将糯米粉倒入容器中，加入适量的清水，搅拌均匀至没有干粉，揉成团状，盖上保鲜膜静置10分钟；
2. 将芝麻酱和红糖混合，搅拌均匀；
3. 将糯米粉团搓成小圆球，用手压扁，放入芝麻酱红糖混合物中，将混合物均匀地涂抹在糯米粉圆球上；
4. 将涂有芝麻酱红糖混合物的糯米球放入锅中煮熟，捞出后沾上糯米粉；
5. 将煮好的糯米球放在案板上，用手轻轻按扁，中间放入馅料，包成团子状；
6. 将包好的糯米团子放入沸水中煮熟，捞出后沾上糯米粉；
7. 最后，在平底锅中热油，将煮好的糯米团子放入油中煎至两面金黄即可。
小贴士
1. 煮好的糯米团子不宜过久放置，最好在当天食用；
2. 包馅时，馅料不宜过多，以免影响口感；
3. 煮熟的糯米团子沾上糯米粉可以防止粘连；
4. 煎糯米团子时，油温不宜过高，以免糯米团子煎焦。