传统的糯米团子做法
糯米团子是中国传统的小吃之一,口感软糯,香甜可口。下面介绍传统的糯米团子做法。
材料准备
1. 糯米粉 500克;
2. 清水 300毫升;
3. 红枣或豆沙馅 适量;
4. 热水 适量;
5. 糖 适量;
6. 芝麻 适量。
步骤
1. 将糯米粉和清水搅拌均匀,揉成面团;
2. 将面团分成小块,搓成圆球状;
3. 将红枣或豆沙馅包入面团中;
4. 将包好馅的面团放入锅中,加入热水,煮至浮起;
5. 捞出煮熟的糯米团子,沥干水分;
6. 在糯米团子表面撒上适量的糖和芝麻。
小贴士
1. 煮糯米团子时,水要开大,煮至浮起即可;
2. 糯米团子表面撒上糖和芝麻,可以增加口感和美观度。
