糯米粉的做法大全早餐
糯米粉是一种常见的食材,可以用来做各种美食,尤其是早餐。下面介绍几种常见的糯米粉早餐做法。
1. 糯米粉肉末粥
材料:糯米粉、瘦肉末、姜、葱、盐、胡椒粉、清水。
步骤:
1. 将糯米粉加入清水中调成糊状备用。
2. 瘦肉末加入盐、胡椒粉腌制一会儿。
3. 姜葱切末备用。
4. 锅中加入清水,烧开后加入糯米粉糊,不断搅拌,煮至糊状。
5. 另起锅,加入油,烧热后加入姜葱末爆香,加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
6. 将煮好的糯米粉糊倒入锅中,加入适量的盐和胡椒粉调味,煮至粥状即可。
2. 糯米粉煎饼
材料:糯米粉、鸡蛋、水、盐、油。
步骤:
1. 将糯米粉加入碗中,加入适量的盐和水,搅拌均匀,调成糊状。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 平底锅加入适量油,烧热后加入糯米粉糊,用铲子将糯米粉糊铺平,煎至两面金黄。
4. 将打散的鸡蛋倒入锅中,煎至两面金黄即可。
3. 糯米粉肉包子
材料:糯米粉、瘦肉馅、姜、葱、盐、胡椒粉、清水。
步骤:
1. 将糯米粉加入清水中调成糊状备用。
2. 瘦肉馅加入盐、胡椒粉腌制一会儿。
3. 姜葱切末备用。
4. 将糯米粉糊倒入蒸锅中,蒸熟后取出晾凉。
5. 将腌制好的瘦肉馅加入姜葱末,搅拌均匀。
6. 将晾凉的糯米粉切成小块,包入瘦肉馅,搓成包子形状。
7. 将包子放入蒸锅中,蒸熟即可。
