糯米粉的做法大全 糯米粉做什么食物好吃

糯米粉的做法大全

糯米粉是一种常见的食材，可以用来做很多美食。下面介绍几种糯米粉的做法，让你轻松做出美味佳肴。

1. 糯米糍

糯米糍是一种传统的中式点心，口感软糯，甜度适中。制作过程如下：

材料：

• 糯米粉500克
• 水300毫升
• 糖100克
• 芝麻适量

步骤：

1. 将糯米粉和水混合，揉成面团，放置20分钟。
2. 将糖加入锅中，加入适量水煮至糖溶化。
3. 将面团分成小块，搓成长条状，切成小段。
4. 将小段面团搓成圆球状，用手压扁，包入糖水，搓成椭圆形。
5. 将糯米糍沾上芝麻即可。

2. 糯米饭

糯米饭是一道常见的中式主食，口感软糯，适合搭配各种菜肴。制作过程如下：

材料：

• 糯米500克
• 水适量

步骤：

1. 将糯米淘洗干净，浸泡2小时。
2. 将糯米放入蒸锅中，加入适量水，蒸30分钟。
3. 将蒸好的糯米饭放入大碗中，用勺子压实。
4. 将大碗放入蒸锅中，蒸20分钟即可。

3. 糯米球

糯米球是一种常见的中式甜点，口感软糯，甜度适中。制作过程如下：

材料：

• 糯米粉200克
• 水适量
• 红豆沙适量
• 芝麻适量

步骤：

1. 将糯米粉和水混合，揉成面团。
2. 将面团分成小块，搓成圆球状。
3. 将圆球压扁，包入红豆沙，搓成圆球状。
4. 将糯米球沾上芝麻即可。