素包子的做法大全家常
包子是一道非常受欢迎的传统中式小吃，不仅美味可口，而且可以根据自己的口味选择不同的馅料。素包子是一种非常健康的选择，下面介绍几种素馅儿包子的做法。
1. 韭菜馅儿素包子
韭菜馅儿素包子是一种非常受欢迎的素包子，下面是制作方法：
材料：
- 面粉500克
- 韭菜300克
- 豆腐100克
- 姜末适量
- 盐适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
- 将韭菜切碎，加入豆腐和姜末，加盐搅拌均匀。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成圆形面皮。
- 将馅料放在面皮上，包成包子。
- 将包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
- 取出包子，淋上香油即可。
2. 素肉馅儿素包子
素肉馅儿素包子是一种口感丰富的素包子，下面是制作方法：
材料：
- 面粉500克
- 素肉200克
- 胡萝卜100克
- 洋葱100克
- 姜末适量
- 盐适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
- 将胡萝卜和洋葱切碎，加入素肉和姜末，加盐搅拌均匀。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成圆形面皮。
- 将馅料放在面皮上，包成包子。
- 将包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
- 取出包子，淋上香油即可。
3. 蘑菇馅儿素包子
蘑菇馅儿素包子是一种清香可口的素包子，下面是制作方法：
材料：
- 面粉500克
- 蘑菇200克
- 豆腐100克
- 姜末适量
- 盐适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
- 将蘑菇和豆腐切碎，加入姜末和盐，搅拌均匀。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成圆形面皮。
- 将馅料放在面皮上，包成包子。
- 将包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
- 取出包子，淋上香油即可。