素毛肚的做法大全
素毛肚是一道非常受欢迎的素菜，其口感鲜美，营养丰富，而且制作方法也非常简单，下面就为大家介绍几种凉拌素毛肚的做法。
凉拌素毛肚的做法
1. 凉拌素毛肚
材料：素毛肚、辣椒、醋、生姜、蒜、盐、糖、香油、花生米。
做法：
- 将素毛肚切成薄片，用开水焯一下，捞出放入碗中。
- 将辣椒、生姜、蒜剁碎，加入碗中。
- 加入适量的盐、糖、醋、香油，搅拌均匀。
- 最后加入花生米即可。
2. 麻辣素毛肚
材料：素毛肚、花椒、辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、香油、花生米。
做法：
- 将素毛肚切成薄片，用开水焯一下，捞出放入碗中。
- 将花椒、辣椒、葱、姜、蒜剁碎，加入碗中。
- 加入适量的盐、糖、醋、香油，搅拌均匀。
- 最后加入花生米即可。
3. 酸辣素毛肚
材料：素毛肚、辣椒、青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、香油、花生米。
做法：
- 将素毛肚切成薄片，用开水焯一下，捞出放入碗中。
- 将辣椒、青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜剁碎，加入碗中。
- 加入适量的盐、糖、醋、香油，搅拌均匀。
- 最后加入花生米即可。
以上就是几种凉拌素毛肚的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，做出自己喜欢的口感。希望大家都能够喜欢这道美味的素菜。