糯米鸡翅的做法大全 鸡翅包糯米的家常做法

糯米鸡翅的做法大全

糯米鸡翅是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。下面介绍几种不同的做法，供大家参考。

鸡翅包糯米的家常做法

这是一种比较传统的做法，需要用到糯米、鸡翅和一些调料。

1. 将糯米浸泡在水中，至少半小时。
2. 将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
3. 将鸡翅放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、糖、姜片、蒜末，搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 将糯米沥干水分，加入适量的盐、油，搅拌均匀。
5. 将腌制好的鸡翅放在糯米上，用糯米将鸡翅包裹住。
6. 将包好的鸡翅放入蒸锅中，蒸25分钟。
7. 取出鸡翅，切成小块，装盘即可。

糯米鸡翅的烤法

这种做法需要用到烤箱，将糯米鸡翅烤至金黄色，口感更加香脆。

1. 将糯米浸泡在水中，至少半小时。
2. 将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
3. 将鸡翅放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、糖、姜片、蒜末，搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 将糯米沥干水分，加入适量的盐、油，搅拌均匀。
5. 将腌制好的鸡翅放在糯米上，用糯米将鸡翅包裹住。
6. 将包好的鸡翅放入烤箱中，烤15分钟。
7. 将鸡翅翻面，再烤10分钟。
8. 取出鸡翅，切成小块，装盘即可。

糯米鸡翅的炸法

这种做法需要用到油炸，将糯米鸡翅炸至金黄色，口感更加鲜美。

1. 将糯米浸泡在水中，至少半小时。
2. 将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
3. 将鸡翅放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、糖、姜片、蒜末，搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 将糯米沥干水分，加入适量的盐、油，搅拌均匀。
5. 将腌制好的鸡翅放在糯米上，用糯米将鸡翅包裹住。
6. 将包好的鸡翅放入热油中，炸至金黄色。
7. 取出鸡翅，切成小块，装盘即可。