素炒千页豆腐的做法
千页豆腐是一种制作简单、口感细腻的豆制品，适合用来炒菜。下面介绍一种素炒千页豆腐的做法，让您在家也能轻松享受美味的千页豆腐。
材料
1. 千页豆腐一块（约200克）
2. 青椒半个
3. 红椒半个
4. 葱姜蒜适量
5. 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
6. 油适量
步骤
1. 千页豆腐切成小块，青椒和红椒切成丝，葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 放入千页豆腐煸炒至表面微黄。
4. 加入青椒和红椒丝翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
5. 翻炒均匀后盛出即可。
小贴士
1. 千页豆腐在炒之前最好用开水焯一下水，去除豆腥味。
2. 炒菜时不要放太多油，以免影响口感。
3. 调味时可以根据个人口味适量增减。
通过以上步骤，您可以轻松做出美味可口的素炒千页豆腐，让您在家也能享受到餐厅级别的美食享受。