红烧三文鱼的做法
三文鱼是一种营养丰富的食材，而红烧三文鱼更是一道美味佳肴。下面介绍红烧三文鱼的做法。
材料准备
1. 三文鱼一条（约500克）
2. 姜片3片
3. 大葱1根
4. 料酒1汤匙
5. 生抽2汤匙
6. 老抽1汤匙
7. 冰糖适量
8. 清水适量
9. 食用油适量
步骤介绍
1. 三文鱼清洗干净，去鳞、去内脏，切成适当大小的块。
2. 鱼块用盐和料酒腌制10分钟。
3. 热锅冷油，将葱姜爆香。
4. 加入鱼块煎至两面金黄。
5. 加入生抽、老抽、冰糖和适量清水，烧开后转小火煮约10分钟。
6. 最后加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 煮鱼时要用小火，否则容易煮烂。
2. 红烧三文鱼可以根据自己的口味加入其他调料，如蒜末、辣椒等。
3. 如果想要更加美观，可以在煮鱼前将鱼块炸一下。
以上就是红烧三文鱼的做法，大家可以试着做一下，品尝这道美味佳肴。