红烧五花肉的做法大全视频
红烧五花肉是一道经典的中式菜肴，其口感鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。下面介绍五花肉做法红烧的详细步骤。
材料准备
1.五花肉500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.生抽适量
5.老抽适量
6.白糖适量
7.盐适量
8.清水适量
做法步骤
1.将五花肉洗净，切成小块，放入开水中焯水，煮至肉色变白，捞出备用。
2.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒煸炒。
3.放入焯好水的五花肉，煸炒至表面金黄。
4.加入生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
5.加入清水，水量要稍微多一点，煮开后转小火慢炖20分钟。
6.开盖煮至汁水浓稠即可。
小贴士
1.五花肉要先焯水，去除血水，煮熟后口感更加嫩滑。
2.煮肉时可以加入一些姜片和葱段，增加肉的香味。
3.煮肉时火要小，时间要长，这样肉才能煮得更烂，口感更好。
以上就是红烧五花肉的做法大全视频，大家可以根据自己的口味适量加减调料，制作出更加美味的红烧五花肉。