红烧海参斑鱼的做法大全
海参斑鱼是一种美味可口的海鲜，其肉质鲜美，营养丰富，受到了广大美食家的喜爱。下面为大家介绍一下红烧海参斑鱼的做法。
材料：
- 海参斑鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、鸡精适量
- 清水适量
- 香油适量
步骤：
步骤1：处理海参斑鱼
1.将海参斑鱼处理干净，去掉内脏。
2.将海参斑鱼切成块状，用盐、料酒、生姜腌制10分钟。
步骤2：烹饪海参斑鱼
3.将葱姜蒜切成末，放入热锅中爆香。
4.将腌制好的海参斑鱼块放入锅中煎至两面金黄。
5.加入适量清水，加入酱油、盐、糖、生抽、老抽和鸡精，烧开后转小火慢炖20分钟。
6.最后加入适量香油，翻炒均匀即可。
步骤3：装盘享用
7.将烹饪好的红烧海参斑鱼装盘，撒上葱花即可食用。
以上就是红烧海参斑鱼的做法，希望大家能够尝试一下，享受美味的海鲜佳肴。