红烧肉最简单的做法视频教程
红烧肉是中国传统的美食之一，无论是在家庭还是餐厅，都是非常受欢迎的一道菜品。今天，我们为大家带来红烧肉的最简单做法视频教程，让您轻松掌握正宗的红烧肉做法。
材料准备
在制作红烧肉之前，我们需要准备以下材料：
- 五花肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 酱油
- 冰糖
- 八角、香叶、桂皮
- 清水
准备好以上材料后，我们就可以开始制作红烧肉了。
制作步骤
以下是红烧肉的制作步骤：
- 将五花肉切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的五花肉，煸炒至肉色变黄。
- 加入料酒翻炒，去腥味。
- 加入酱油、冰糖、八角、香叶、桂皮翻炒。
- 加入清水，水量要稍微多一些，将肉煮至汤汁收干即可。
- 最后，将红烧肉装盘，撒上葱花即可。
小贴士
制作红烧肉时，有几个小贴士需要注意：
- 焯水时要用开水，这样能够去除肉的腥味。
- 加入冰糖能够使红烧肉的颜色更加红亮。
- 煮肉时要用小火，慢慢煮，这样可以使肉更加入味。
通过以上的步骤和小贴士，相信大家已经掌握了红烧肉的制作方法。快来试试吧！