红烧肉的做法怎么做好吃 家常红烧肉最简单做法

红烧肉的做法怎么做好吃

红烧肉是中国传统的美食之一，因为其味道鲜美，深受广大食客的喜爱。以下是家常红烧肉最简单的做法，让你轻松制作出美味可口的红烧肉。

材料准备

1. 五花肉500克
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、花椒适量
4. 清水适量
5. 油适量

做法步骤

1. 将五花肉洗净，切成2厘米见方的小块。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，加入白糖炒至糖色变深，放入葱姜蒜末炒香。
4. 放入五花肉煸炒至表面变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、八角、桂皮、花椒翻炒均匀。
6. 加入清水，水量要没过肉块，大火烧开后转小火慢慢炖煮1.5小时，直到肉变软烂。
7. 收汁，汁变稠时关火，出锅即可。

以上就是家常红烧肉最简单的做法，希望对大家有所帮助。大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，制作出更加符合自己口味的红烧肉。