正宗红烧鱼做法视频全程
红烧鱼是一道深受人们喜爱的传统美食，其香味扑鼻、味道鲜美，深受广大消费者的喜爱。下面，我们为大家带来一份正宗红烧鱼做法视频全程，让您轻松学会如何制作一道美味的红烧鱼。
材料准备
1.鲜鲤鱼一条。
2.葱姜蒜适量。
3.料酒、生抽、老抽、醋、白糖、盐、味精适量。
4.清水适量。
制作步骤
1.将鲤鱼宰杀干净，去鳞去鳃，去掉内脏，洗净备用。
2.将葱姜蒜切成末，备用。
3.将炒锅放在火上，加入适量的食用油，烧至六成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4.放入鱼身，煎至两面金黄色，倒入料酒，翻炒几下。
5.加入适量的清水，放入生抽、老抽、醋、白糖、盐，煮沸后转小火，煮至汤汁浓稠，鱼身入味。
6.放入味精，翻炒几下即可出锅。
食用方法
1.将红烧鱼装盘，淋上汁水。
2.撒上葱花，即可食用。
3.红烧鱼可搭配米饭食用，也可单独食用。
以上就是正宗红烧鱼做法视频全程，希望大家可以轻松学会如何制作红烧鱼，享受美食的同时也享受生活的乐趣。