红烧鱼的做法视频在线观看 红烧鱼的家常做法简单视频

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红烧鱼是一道非常有名的家常菜品，深受广大食客的喜爱。如果你想学习红烧鱼的做法，不妨来观看我们的视频教程。下面，我们将为您介绍红烧鱼的家常做法，帮助您轻松掌握制作技巧。

材料准备

在制作红烧鱼之前，我们需要准备好以下材料：

1. 一条新鲜的草鱼
2. 葱姜蒜适量
3. 红烧鱼酱油、料酒、糖、盐、味精、生抽适量
4. 清水适量
5. 花椒、八角、香叶适量
6. 油适量

制作步骤

接下来，我们开始制作红烧鱼：

1. 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 将葱姜蒜切成末，花椒、八角、香叶备用。
3. 在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末、花椒、八角、香叶煸炒出香味。
4. 加入红烧鱼酱油、料酒、糖、盐、味精、生抽，翻炒均匀。
5. 加入清水，烧开后放入草鱼，煮至鱼肉变白熟透。
6. 将草鱼取出，将汤汁收浓，淋在草鱼上即可。

小贴士

制作红烧鱼时，有几个小贴士需要注意：

1. 草鱼要选新鲜的，鱼肉要细嫩。
2. 加入红烧鱼酱油可以增加颜色和味道，但不要加太多。
3. 草鱼煮熟后要取出，否则会过度煮烂。

现在，您已经学会了红烧鱼的家常做法，赶快来试试吧！