红糖馅的做法大全集
红糖馅是一种传统的中式馅料，常用于制作各种点心和糕点。下面介绍几种常见的红糖馅做法。
1. 红糖花生馅
材料：
- 红糖 100克
- 花生 100克
- 糯米粉 100克
- 水 适量
做法：
- 将花生炒熟，去皮，磨成花生粉。
- 将红糖加入适量的水中煮至溶解。
- 将花生粉和糯米粉混合，加入糖水中搅拌均匀。
- 将混合物放入锅中，用小火煮至成团。
- 取出，放凉后即可使用。
2. 红糖豆沙馅
材料：
- 红糖 100克
- 豆沙 200克
- 油 适量
做法：
- 将红糖加入适量的油中煮至溶解。
- 将豆沙加入糖水中搅拌均匀。
- 将混合物放入锅中，用小火煮至成团。
- 取出，放凉后即可使用。
3. 红糖椰蓉馅
材料：
- 红糖 100克
- 椰蓉 100克
- 糯米粉 100克
- 水 适量
做法：
- 将椰蓉炒香。
- 将红糖加入适量的水中煮至溶解。
- 将椰蓉和糯米粉混合，加入糖水中搅拌均匀。
- 将混合物放入锅中，用小火煮至成团。
- 取出，放凉后即可使用。
混沌馅儿的做法大全
混沌是一种传统的中式食品，常用于制作汤饺、水饺等。下面介绍几种常见的混沌馅儿做法。
4. 猪肉韭菜馅
材料：
- 猪肉馅 200克
- 韭菜 100克
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 将韭菜洗净，切成小段。
- 将猪肉馅和韭菜放入碗中，加入姜末、盐、料酒、生抽和鸡精，搅拌均匀。
- 将混合物放入混沌皮中，包好。
- 将混沌放入沸水中煮熟即可。
5. 香菇肉末馅
材料：
- 猪肉馅 200克
- 香菇 100克
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 将香菇洗净，切成小块。
- 将猪肉馅和香菇放入碗中，加入葱末、盐、料酒、生抽和鸡精，搅拌均匀。
- 将混合物放入混沌皮中，包好。
- 将混沌放入沸水中煮熟即可。
6. 虾仁猪肉馅
材料：
- 猪肉馅 100克
- 虾仁 100克
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 将虾仁洗净，去皮，切成小块。
- 将猪肉馅和虾仁放入碗中，加入葱末、盐、料酒、生抽和鸡精，搅拌均匀。
- 将混合物放入混沌皮中，包好。
- 将混沌放入沸水中煮熟即可。
7. 韭菜虾仁馅
材料：
- 虾仁 100克
- 韭菜 100克
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 将虾仁洗净，去皮，切成小块。
- 将韭菜洗净，切成小段。
- 将虾仁和韭菜放入碗中，加入葱末、盐、料酒、生抽和鸡精，搅拌均匀。
- 将混合物放入混沌皮中，包好。
- 将混沌放入沸水中煮熟即可。