红豆糕的做法 牛奶红豆糯米糕的做法

红豆糕的做法

红豆糕是一道非常受欢迎的传统点心，在中国的许多地方都有制作红豆糕的传统。这里介绍的是牛奶红豆糯米糕的做法，非常简单易学，让您在家也能轻松制作出美味的红豆糕。

材料

1. 糯米粉 200克
2. 红豆 100克
3. 牛奶 200毫升
4. 白糖 50克
5. 玉米油 适量
6. 水 适量

制作过程

1. 准备工作

将糯米粉和白糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。红豆洗净后用清水泡一晚上，第二天将红豆加入锅中，加入适量的水，煮至红豆烂熟，加入白糖搅拌均匀备用。

2. 制作糯米糕皮

将糯米糊倒入平底锅中，用小火慢慢煮，不停搅拌，煮至糯米糊变成透明状，熟透后离火。将煮好的糯米糊倒入模具中，压实成糯米糕皮。

3. 制作红豆馅

将煮好的红豆馅放入平底锅中，加入牛奶，用小火煮至红豆馅变得粘稠，不停搅拌，以免糊底。煮好的红豆馅放凉备用。

4. 组合红豆糕

将煮好的红豆馅倒入糯米糕皮中，用刀子切成小块，即可食用。

小贴士

1. 制作糯米糕皮时，要用小火慢慢煮，不停搅拌，以免糊底。

2. 制作红豆馅时，要用小火慢慢煮，不停搅拌，以免糊底。

3. 在煮红豆馅时，可以根据自己的口味加入适量的糖。

通过以上的步骤，您就可以轻松制作出美味的牛奶红豆糯米糕了。不仅可以在家享用，还可以拿来招待亲朋好友，分享美食的快乐。