纽约芝士蛋糕的做法
纽约芝士蛋糕是一款经典的美式甜点，口感浓郁，奶香四溢。今天，我们来介绍一下如何制作这款美味的蛋糕。
材料准备
1. 奶油芝士：450克
2. 细砂糖：150克
3. 鸡蛋：3个
4. 面粉：50克
5. 牛奶：50毫升
6. 香草精：适量
制作步骤
1. 将奶油芝士切成小块，放入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个，搅拌均匀后再加入下一个。
3. 加入面粉，搅拌均匀。
4. 加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤制约40分钟。
6. 取出蛋糕，放凉后即可享用。
小贴士
1. 奶油芝士最好提前取出室温软化，这样打起来更容易。
2. 面粉可以过筛，这样面糊更加细腻。
3. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行微调。
现在，您已经学会了制作纽约芝士蛋糕的方法，赶快动手试试吧！