纸杯蛋糕的做法
纸杯蛋糕是一种简单易做的小点心，深受大家喜爱。下面我们来介绍一下纸杯蛋糕的简单做法。
材料
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 80克
- 牛奶 50毫升
- 无盐黄油 50克
- 泡打粉 1/2小勺
- 香草精 1/4小勺
步骤
- 将无盐黄油融化，放凉备用。
- 将鸡蛋和白糖放入容器中，用打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 倒入牛奶和融化的黄油，再次搅拌均匀。
- 加入香草精，搅拌均匀。
- 将纸杯放入空气炸锅中，倒入蛋糕糊，至八分满即可。
- 空气炸锅预热至180℃，放入纸杯蛋糕，烤10-12分钟即可。
小贴士
1.纸杯蛋糕可以根据个人口味添加巧克力碎、椰丝等。
2.空气炸锅烤出来的蛋糕比较干燥，可以在烤制过程中喷一些水蒸汽。
3.烤制时间可以根据空气炸锅的不同而有所不同，可以根据自己的经验调整。