十种家常绿豆芽做法
绿豆芽是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素和矿物质。下面介绍十种家常绿豆芽做法，让您轻松享受美食。
1. 绿豆芽炒肉丝
将绿豆芽焯水，沥干备用。炒锅中倒入油，放入肉丝煸炒至变色，加入蒜末、姜末、盐、酱油、料酒、糖、水淀粉拌匀，最后加入绿豆芽翻炒即可。
2. 绿豆芽炒蛋
将绿豆芽焯水，沥干备用。炒锅中倒入油，放入蛋液煸炒至半熟，加入盐、胡椒粉、绿豆芽翻炒均匀即可。
3. 绿豆芽炒豆腐
将豆腐切成小块，焯水备用。炒锅中倒入油，放入豆腐煸炒至金黄色，加入葱姜蒜末、盐、酱油、糖、水淀粉拌匀，最后加入绿豆芽翻炒均匀即可。
4. 绿豆芽炒腊肉
将腊肉切成小块，焯水备用。炒锅中倒入油，放入腊肉煸炒至出油，加入蒜末、姜末、绿豆芽、盐、酱油、料酒、糖、水淀粉拌匀即可。
5. 绿豆芽炒鸡肉
将鸡肉切成小块，焯水备用。炒锅中倒入油，放入鸡肉煸炒至变色，加入蒜末、姜末、盐、酱油、料酒、糖、水淀粉拌匀，最后加入绿豆芽翻炒均匀即可。
6. 绿豆芽炒蘑菇
将蘑菇切片，焯水备用。炒锅中倒入油，放入蘑菇煸炒至变软，加入葱姜蒜末、盐、酱油、糖、水淀粉拌匀，最后加入绿豆芽翻炒均匀即可。
7. 绿豆芽炒虾仁
将虾仁洗净备用。炒锅中倒入油，放入虾仁煸炒至变色，加入蒜末、姜末、盐、酱油、料酒、糖、水淀粉拌匀，最后加入绿豆芽翻炒均匀即可。
8. 绿豆芽炒鸡蛋
将鸡蛋打散备用。炒锅中倒入油，放入鸡蛋煸炒至半熟，加入盐、胡椒粉、绿豆芽翻炒均匀即可。
9. 绿豆芽拌凉菜
将绿豆芽焯水，沥干备用。加入葱姜蒜末、盐、醋、芝麻油、辣椒油、香菜拌匀即可。
10. 绿豆芽汤
将绿豆芽焯水，沥干备用。锅中加入清水，放入绿豆芽、葱姜、盐、胡椒粉、熟鸡蛋拌匀，煮沸即可。